Стандартная фритюрница вмещает до пяти или шести галлонов масла. Это масло необходимо менять два раза в неделю, что может стоить больших денег, потраченных на рабочую силу и расходные материалы. Газовая фритюрница Henny Penny позволяет приготовить такое же количество продуктов с меньшим количеством масла, экономя ваши деньги.
Газовая фритюрница Henny Penny PFG 600 использует энергоэффективный теплообмен, обеспечивая одну из самых низких средних температур выхлопных газов в отрасли, что приводит к более высокой производительности, снижению затрат на электроэнергию и увеличению срока службы масла для жарки. Прямоугольная жаровня, запатентованный замок крышки с цветным ключом и шпиндель, прочный шарнир и приподнятый край фритюрницы обеспечивают превосходную прочность и долговечность. Система управления Computron 8000 фритюрницы обеспечивает автоматическую программируемую работу, а также функции энергосберегающей фильтрации и управления приготовлением.
iControl позволяет операторам выбирать из множества программируемых циклов приготовления для достижения оптимальных результатов и оснащен легко читаемым светодиодным дисплеем, на котором отображается температура и время. Удобная в использовании система фильтрации масла с (2) фильтрующими подушечками и фильтром-маяком обеспечивает поддержание надлежащего уровня масла на протяжении всего использования. Четыре поворотных и два фиксирующихся ролика позволяют легко перемещать фритюрницу из одного места в другое, когда она не используется, а также можно штабелировать фритюрницу для эффективного хранения. Для работы этого устройства требуется трехфазное подключение 208 В.
